Name: うどん大衆酒場 サケトモ
Address: 福岡市博多区博多駅東３丁目９−３, 福岡県, 812-0013, JP
Telephone: 070-8552-2614

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営業時間：（月～金）11:30～13:30　17:00～22:00
（土、日、祝日）17:00～22:00

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麺も酒も一級品！ここだけのうどん居酒屋

絶品うどんのこだわり

check_box その日に出来上がった生麺を使用したこだわりのうどん
check_box 九州地酒との絶妙なハーモニーが楽しめる炉端焼き
check_box 和やかな雰囲気の居酒屋でゆったりとくつろげる空間
check_box 20名以上の貸切利用が可能、お友達や同僚との楽しい時間を実現
check_box 日替わりの創作小料理で飽きが来ない多彩なメニュー

当店自慢のうどんは、その日できた生麺を使用。もちもちとした食感とツルッとした喉越しを追求し、出汁にもこだわり抜いた料理の基本を形作っています。また、九州の炉端焼きと合わせて、特別なひとときをお楽しみいただけます。

炉端焼きの魅力

絶品うどんと炉端焼きの饗宴、本格的な九州の味わいを楽しむ

Point 01

絶品の炉端焼き

当店では新鮮な九州の食材を使用した炉端焼きが楽しめます。厳選した魚介や肉を炭火でじっくり焼き上げることで、香ばしさと素材本来の味を存分に引き出しています。毎日仕入れた新鮮な食材で、より多くのお客様にご満足いただいております。
Point 02

こだわりの焼き方

炉端焼きの魅力はその絶妙な焼き加減にあります。焼きすぎず、また生焼けにならないよう、職人が一品一品丁寧に焼き上げています。香ばしい香りと焼き目が食欲をそそり、卓上でじっくりと味わいたくなる逸品です。
Point 03

多彩なメニュー

当店の炉端焼きメニューは多彩で、季節ごとのおすすめもご用意。海鮮はもちろん、九州名産の黒豚や野菜も取り揃えており、お酒とも相性抜群です。仲間との楽しいひとときや特別な日にぴったりな一皿をぜひご堪能ください。

お一人様から大人数宴会まで

当店では、心地よい雰囲気の中、カウンター席を設けており、一人飲みの方にもお気軽にご利用いただける居酒屋です。ゆったりと心を休めながら、絶品のうどんと共に、九州の新鮮な食材を使った炉端焼きをお楽しみいただけます。特に、炉端焼きはその香ばしさと素材の味を引き出す技術で、毎日多くのお客様にご好評をいただいております。

また、20名以上の貸切が可能なので、大勢の方々での宴会にも対応しています。特別な場面にぴったりなプライベートな空間で、賑やかで楽しい時間を過ごしていただけます。お料理に合う九州地酒や日本酒も取り揃えており、炉端焼きと共にお酒を楽しむ贅沢なひとときを演出いたします。

ぜひ、当店で新しい博多の味を発見しながら、心温まるひとときをお過ごしください。

選りすぐりの純米酒

当店では、九州の地酒を中心に常時7種類の純米酒を取り揃えており、料理との相性を徹底的に追求しています。うどんや炉端焼きとのペアリングを楽しむことで、九州の豊かな味わいを存分に体験することができます。特におすすめなのが、出汁割りです。出汁の優しい旨味が酒に溶け込み、新たな風味を引き立てるこの飲み方は、ぜひ一度試していただきたい逸品です。当店の出汁割りは、地酒の香りと出汁の芳醇な味わいが調和して、これまでにない新感覚をお届けします。さらに、各種類の日本酒にはその酒が持つ特性があるため、お料理に合わせた最適な飲み方をご提案し、お酒の楽しみを広げます。特別なひと時を演出するため、ぜひともお酒と料理のペアリングにチャレンジしてみてください。味わい深い酒と絶品料理のマリアージュが、至福のひと時へと導いてくれることでしょう。

お問い合わせ・ご予約のご案内

当店では、お客様の特別なひとときをより良いものにするために、ご予約やお問い合わせをお待ちしております。ぜひ、お気軽に電話またはメールにてご連絡ください。ご希望のご利用日や、お席の種類、人数などをお知らせいただければ、最適なご提案をさせていただきます。

特に、宴会や大人数でのご利用をお考えの方には、貸切のご予約も承っております。博多の中心地に位置する当店では、20名以上でのご利用が可能ですので、友人や同僚、家族との素敵な時間をお過ごしいただけること間違いなしです。また、カウンター席もご用意しており、気軽にお立ち寄りいただける居酒屋としてもご利用いただけます。

お問い合わせは、070-8552-2614までお電話いただくか、info@saketomo01.comにメールをお送りください。お客様のご要望やご質問に心をこめてお応えいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別なひと時を一緒に楽しみましょう。