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営業時間: (月~金)11:30~13:30 17:00~22:00
(土、日、祝日)17:00~22:00
麺も酒も一級品!ここだけのうどん居酒屋
隠れ家的な雰囲気
  • check_box 博多駅からアクセス良好、徒歩8分の好立地
  • check_box 新鮮海鮮やこだわりの鶏料理が充実したメニュー
  • check_box 落ち着いた雰囲気でプライベート感を大切にした空間
  • check_box ランチから夜遅くまで楽しめる多彩な営業時間
  • check_box 20名以上で貸切可能、宴会にも最適な場所
  • check_box 出汁にこだわった本格的なうどんを提供
博多駅から徒歩8分。隠れ家のような雰囲気の中で、こだわりのうどんと新鮮な鶏料理を楽しめる居酒屋がここにあります。落ち着いた空間で、プライベート感を大切にしながら、心ゆくまでお酒と料理を味わっていただけます。
新鮮海鮮料理の魅力

新鮮海鮮料理の魅力

新鮮さにこだわる海の恵み

  • Point 01

    多彩な海鮮メニュー
    毎日市場から取り寄せる新鮮な海鮮を使った料理を提供しています。刺身、煮魚、和え物など、豊富な海鮮メニューを揃えており、その日の仕入れによって変わる味わいをお楽しみいただけます。新鮮なネタは、食感や味の違いを楽しむことができ、また日本酒とも相性抜群です。
  • Point 02

    こだわりの鶏料理
    自家製のタレでじっくり焼き上げる鶏料理もおすすめです。国産の新鮮な鶏肉を使用し、焼き鳥や唐揚げなど、鶏本来の旨味を引き出す調理法で仕上げています。ご飯やお酒との相性も良く、しっかりとした味付けが食欲をそそります。
  • Point 03

    隠れ家の落ち着いた空間
    博多駅から徒歩8分というアクセス良好な立地にありながら、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。プライベート感を大切にした空間で、友人や大切な人との時間を心ゆくまでお楽しみいただけます。料理とお酒を囲んで、穏やかなひとときをお過ごしください。
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こだわりの鶏料理
こだわりの鶏料理
当店では、地元九州産の鶏肉をふんだんに使用し、料理を丁寧に仕立て上げることに力を入れています。こうしたこだわりのもと、焼鳥は備長炭でじっくりと焼き上げることで、肉の旨味をぎゅっと閉じ込め、香ばしさが際立つ一品に仕上げています。焼きたての焼鳥は、外はパリっと香ばしく、中はしっとりとジューシー。地元の方々にも長年親しまれてきた味を、ぜひご堪能ください。

こだわりのうどん

当店自慢のうどんは、新鮮な出汁をたっぷり使用しており、その香りと旨味は一口食べるだけで広がります。水素水と羅臼昆布、国産節から取った出汁は、まろやかで奥深い味わいが特徴です。この出汁を使って茹でた生麺は、もちもちとした食感とツルッとした喉越しが自慢。食べごたえ抜群で、さっぱりとした締めの一杯としても大変好評です。贅沢なうどんは、その日の気候や気分に合わせて、楽しみ方もさまざま。トッピングに地元の新鮮な海鮮や、自家製の鶏肉を使用した具材を加えることで、さらに風味が増し、まさに一品料理としてお楽しみいただけます。居酒屋の雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごしながら、当店特製のうどんを是非ご堪能ください。毎日の忙しさを忘れ、心地よい香りに包まれた空間で、友人や大切な人と一緒に味わう至極のひとときをお約束いたします。
こだわりのうどん
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博多駅からわずか8分の距離に位置する当店は、まるで隠れ家のような落ち着いた雰囲気を醸し出しています。賑やかな繁華街から少し離れたこの場所では、ゆったりとくつろぎながら本格的な九州料理をお楽しみいただけます。人気の居酒屋として多くのお客様にご利用いただいておりますが、プライベート感を大切にした空間を大切にしており、心地よい時間を提供しています。

こだわりの素材を使った新鮮な海鮮料理も当店自慢の一つです。毎日市場から直送される新鮮な魚介を使用し、刺身や煮魚、和え物など、多彩なメニューをご用意。どの料理も、旬の味覚を存分に楽しんでいただけるよう工夫されています。新鮮だからこそ味わえる、素材そのものの旨味を感じていただけることでしょう。

また、こだわりの鶏料理も見逃せません。地元九州産の厳選された鶏肉を使い、丁寧に調理することで、その旨味を最大限に引き出しています。特に備長炭で焼き上げた焼鳥は、香ばしさとジューシーさが絶妙にマッチ。さらに煮込み料理など、鶏肉の持つ深い味わいを感じることができる多彩なメニューをお楽しみいただけます。

そして、うどんのクオリティにもこだわりがあります。新鮮な出汁を使用したうどんは一度食べれば病みつきになる味。もちもちとした食感とツルッとのど越しが楽しめ、特に〆の一杯にぴったりです。当店のうどんは、心地よい香りが広がり、食べる前から期待を高めてくれます。

本格的な九州料理と和の雰囲気を楽しむために、ぜひご予約を。特に週末は多くのお客様で賑わいますので、予めご連絡いただけるとスムーズにご案内できます。お問い合わせフォームを利用して、気軽にご予約ください。ゆったりとしたひとときを、当店でお過ごしいただけることを心よりお待ちしております。

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