その日にできた生麺を茹で、もちもちとした食感と滑らかな喉越しが魅力のうどんに仕上げております。また、出汁も丁寧に取っており、水素水に羅臼昆布と国産節を加えてじっくりと旨味を引き出してまいります。素材から吟味したうえで、月見うどんやきつねうどんなどの定番メニューをはじめ、心地よい香りと旨味をご堪能いただけるバリエーションに富んだ料理を駅近でご用意しております。

本格的なうどんをご提供する居酒屋として、日本酒や地酒をはじめ、和の味わいと相性の良いお酒の数々をご用意しております。そのため、こだわりの出汁で味わう出汁割もおすすめしており、お酒と一体になった香りと旨味をお試しいただけます。リーズナブルな価格で、うどんの様々な美味しさを味わう多彩な楽しみ方をご提案しております。